Was ist was – Unser Essen. Was uns fit hält

Entdecke die Welt des Essens mit WAS IST WAS – Unser Essen. Was uns fit hält.

Begleite uns auf eine faszinierende Reise durch die Welt der Ernährung! „WAS IST WAS – Unser Essen. Was uns fit hält.“ ist mehr als nur eine Dokumentation; es ist ein Abenteuer, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen inspiriert, die Wunder unseres Essens zu entdecken und zu verstehen, wie es uns stark und gesund hält. Wir lüften die Geheimnisse einer ausgewogenen Ernährung und zeigen auf leicht verständliche und spannende Weise, wie die Lebensmittel, die wir täglich zu uns nehmen, unseren Körper und Geist beeinflussen.

Eine Reise vom Acker bis zum Teller

Hast du dich jemals gefragt, woher dein Essen eigentlich kommt? Diese Dokumentation nimmt dich mit auf eine aufregende Entdeckungsreise, die weit vor dem Supermarktregal beginnt. Wir besuchen Bauernhöfe, erleben die Ernte verschiedener Getreidesorten und Gemüsesorten und lernen, wie viel Arbeit und Sorgfalt in jedem einzelnen Lebensmittel steckt. Von der Aussaat bis zur Verarbeitung zeigen wir die verschiedenen Stationen, die unser Essen durchläuft, bevor es auf unseren Tellern landet. So entsteht ein tiefes Verständnis für den Wert unserer Nahrungsmittel und die Bedeutung einer nachhaltigen Landwirtschaft.

Die Bausteine des Lebens: Was in unserem Essen steckt

Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe – das sind die Stars in der Welt der Ernährung. Aber was genau machen sie in unserem Körper? Wir erklären auf kindgerechte Weise die Funktionen dieser wichtigen Nährstoffe und zeigen, wie sie uns Energie liefern, unsere Muskeln aufbauen und unser Immunsystem stärken. Animierte Grafiken und anschauliche Beispiele helfen dabei, komplexe Zusammenhänge einfach zu verstehen. So wird die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für jeden greifbar.

Superkräfte aus der Natur: Vitamine und Mineralstoffe

Wusstest du, dass Vitamine und Mineralstoffe wie kleine Superhelden in unserem Körper wirken? Sie sind essentiell für unzählige Stoffwechselprozesse und schützen uns vor Krankheiten. Wir stellen die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe vor und zeigen, in welchen Lebensmitteln sie stecken. Von Vitamin C in Zitrusfrüchten bis zu Eisen in Spinat – entdecke die Vielfalt der natürlichen Superkräfte und lerne, wie du sie optimal für deine Gesundheit nutzen kannst.

Energie für jeden Tag: Kohlenhydrate, Fette und Proteine

Jeder Mensch braucht Energie, um zu spielen, zu lernen und zu wachsen. Kohlenhydrate, Fette und Proteine sind die Hauptenergielieferanten für unseren Körper. Wir erklären, wie diese Nährstoffe funktionieren und welche Rolle sie in unserer Ernährung spielen. Dabei gehen wir auch auf die Unterschiede zwischen „guten“ und „schlechten“ Fetten und Kohlenhydraten ein und zeigen, wie man eine ausgewogene Energiezufuhr erreicht, die den individuellen Bedürfnissen entspricht.

Zucker: Freund oder Feind?

Zucker ist in aller Munde, aber ist er wirklich so schlecht, wie oft behauptet wird? Wir werfen einen genauen Blick auf die verschiedenen Zuckerarten und erklären, wie sie sich auf unseren Körper auswirken. Dabei zeigen wir auch, wie man versteckte Zuckerfallen in Lebensmitteln erkennt und wie man den Zuckerkonsum reduzieren kann, ohne auf Genuss zu verzichten. Denn ein bewusster Umgang mit Zucker ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung.

Die Macht der Ballaststoffe: Für eine gesunde Verdauung

Ballaststoffe sind die heimlichen Helden unserer Verdauung. Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regulieren den Blutzuckerspiegel und fördern eine gesunde Darmflora. Wir erklären, warum Ballaststoffe so wichtig sind und in welchen Lebensmitteln sie in großen Mengen vorkommen. Von Vollkornprodukten über Gemüse bis hin zu Obst – entdecke die Vielfalt der ballaststoffreichen Lebensmittel und profitiere von ihren positiven Auswirkungen auf deine Gesundheit.

Trinken nicht vergessen: Wasser ist Leben

Wasser ist das Lebenselixier schlechthin. Es ist an fast allen Körperfunktionen beteiligt und hält uns fit und leistungsfähig. Wir erklären, warum ausreichendes Trinken so wichtig ist und wie viel Flüssigkeit wir täglich benötigen. Dabei gehen wir auch auf die verschiedenen Getränkearten ein und zeigen, welche Durstlöscher wirklich gesund sind. Mit einfachen Tipps und Tricks wird das Trinken zum Kinderspiel.

Bewusste Ernährung: Essen mit allen Sinnen

Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist ein Genuss, ein Erlebnis und ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur. Wir zeigen, wie man mit allen Sinnen bewusst isst und wie man eine positive Beziehung zum Essen entwickelt. Von der Auswahl der Lebensmittel über die Zubereitung bis hin zum gemeinsamen Essen mit Freunden und Familie – entdecke die Freude am Essen und lerne, wie du deine Ernährung bewusst gestalten kannst.

Der Einfluss von Bewegung: Fit durch Aktivität

Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind die besten Voraussetzungen für ein gesundes und glückliches Leben. Wir erklären, warum Bewegung so wichtig ist und wie sie sich positiv auf unseren Körper und Geist auswirkt. Dabei zeigen wir auch, wie man Bewegung spielerisch in den Alltag integrieren kann und wie man Spaß an sportlichen Aktivitäten findet. Denn Bewegung ist die beste Medizin.

Nachhaltige Ernährung: Verantwortung für unsere Zukunft

Unsere Ernährung hat nicht nur Auswirkungen auf unsere Gesundheit, sondern auch auf die Umwelt. Wir zeigen, wie wir durch eine nachhaltige Ernährung einen Beitrag zum Schutz unseres Planeten leisten können. Von regionalen und saisonalen Lebensmitteln über den ökologischen Anbau bis hin zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung – entdecke die Möglichkeiten einer nachhaltigen Ernährung und werde zum Umwelthelden.

Gesunde Rezepte für Kinder: Kochen macht Spaß

Selbst kochen ist nicht nur gesund, sondern macht auch Spaß! Wir stellen einfache und leckere Rezepte für Kinder vor, die zum Ausprobieren und Mitmachen einladen. Von Gemüsepfannen über Obstsalate bis hin zu selbstgemachten Müsliriegeln – entdecke die Vielfalt der gesunden Küche und lerne, wie du deine Lieblingsgerichte selbst zubereiten kannst. So wird Essen zum Erlebnis für die ganze Familie.

Ernährungsmythen entlarvt: Was stimmt wirklich?

Rund um die Ernährung ranken sich viele Mythen und Halbwahrheiten. Wir räumen mit den gängigsten Irrtümern auf und erklären, was wirklich stimmt. Von der Frage, ob man nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate mehr essen sollte, bis hin zur angeblichen Schädlichkeit von Glutamat – wir liefern fundierte Antworten und helfen dir, dich im Dschungel der Ernährungsinformationen zurechtzufinden.

Die Bedeutung des Frühstücks: Ein guter Start in den Tag

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – so heißt es oft. Aber warum ist das so? Wir erklären, warum ein ausgewogenes Frühstück so wichtig ist und wie es uns mit Energie für den Tag versorgt. Dabei stellen wir verschiedene Frühstücksideen vor, die sowohl lecker als auch gesund sind. Von Müsli über Vollkornbrot bis hin zu Obst und Gemüse – starte mit einem guten Frühstück in den Tag und profitiere von seinen positiven Auswirkungen auf deine Leistungsfähigkeit.

Essen bei Krankheit: Was hilft wirklich?

Wenn wir krank sind, hat unser Körper besondere Bedürfnisse. Wir erklären, welche Lebensmittel bei verschiedenen Erkrankungen helfen können und welche man besser meiden sollte. Von Erkältungen über Magen-Darm-Beschwerden bis hin zu chronischen Krankheiten – wir geben wertvolle Tipps zur Ernährung bei Krankheit und zeigen, wie man den Heilungsprozess durch die richtige Ernährung unterstützen kann.

Allergien und Unverträglichkeiten: Wenn Essen zur Belastung wird

Immer mehr Menschen leiden unter Allergien und Unverträglichkeiten. Wir erklären, was die Ursachen dafür sind und wie man damit umgehen kann. Dabei gehen wir auf die häufigsten Allergene ein und zeigen, wie man eine ausgewogene Ernährung trotz Allergien und Unverträglichkeiten sicherstellen kann. Mit hilfreichen Tipps und Tricks wird das Essen auch für Allergiker zum Genuss.

Ernährung im Alter: Fit und vital bleiben

Auch im Alter spielt die Ernährung eine wichtige Rolle für Gesundheit und Wohlbefinden. Wir erklären, welche besonderen Bedürfnisse ältere Menschen haben und wie man eine ausgewogene Ernährung im Alter sicherstellen kann. Dabei gehen wir auf die Themen Appetitlosigkeit, Kau- und Schluckbeschwerden sowie Mangelernährung ein und geben wertvolle Tipps zur Verbesserung der Lebensqualität im Alter.

Vegane und vegetarische Ernährung: Alternativen für eine gesunde Zukunft

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane oder vegetarische Ernährung. Wir erklären, was die Unterschiede zwischen diesen Ernährungsformen sind und welche Vorteile sie bieten können. Dabei gehen wir auf die kritischen Nährstoffe ein, die bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung besonders beachtet werden müssen, und zeigen, wie man eine ausgewogene Ernährung sicherstellen kann, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen. Mit leckeren Rezepten und hilfreichen Tipps wird die vegane oder vegetarische Ernährung zum Kinderspiel.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu „WAS IST WAS – Unser Essen. Was uns fit hält.“

Für welches Alter ist die Dokumentation geeignet?

Die Dokumentation ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet, aber auch Erwachsene können von den anschaulichen Erklärungen und spannenden Einblicken profitieren. Die Inhalte sind so aufbereitet, dass sie sowohl für Kinder als auch für Erwachsene leicht verständlich sind.

Welche Themen werden in der Dokumentation behandelt?

Die Dokumentation behandelt ein breites Spektrum an Themen rund um die Ernährung, von den Grundlagen der Nährstoffe über die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen bis hin zu nachhaltiger Ernährung und speziellen Ernährungsformen wie vegane und vegetarische Ernährung.

Wie lange dauert die Dokumentation?

Die Dokumentation hat eine Laufzeit von ca. 45 Minuten und bietet somit einen kompakten und informativen Überblick über die wichtigsten Aspekte der Ernährung.

Gibt es Bonusmaterial zur Dokumentation?

Ja, die Dokumentation enthält zusätzliches Bonusmaterial, wie z.B. Interviews mit Ernährungsexperten, zusätzliche Rezepte und interaktive Quizze, mit denen das Gelernte spielerisch vertieft werden kann.

Kann man die Dokumentation auch online streamen?

Ja, die Dokumentation ist auch online auf verschiedenen Streaming-Plattformen verfügbar. Die Verfügbarkeit kann je nach Region variieren.

Wo kann ich die DVD kaufen?

Die DVD ist im Handel, in Online-Shops und direkt über den Verlag erhältlich.

Ist die Dokumentation auch für den Einsatz im Unterricht geeignet?

Ja, die Dokumentation ist aufgrund ihrer anschaulichen Aufbereitung und der vielfältigen Themen hervorragend für den Einsatz im Unterricht geeignet. Sie kann als Ergänzung zum Lehrplan verwendet werden, um das Thema Ernährung auf spannende und informative Weise zu vermitteln.

Sind die Informationen in der Dokumentation wissenschaftlich fundiert?

Ja, die Informationen in der Dokumentation basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und wurden von Ernährungsexperten geprüft. So können Sie sicher sein, dass Sie verlässliche und fundierte Informationen erhalten.

Wird in der Dokumentation auch auf die Themen Übergewicht und Essstörungen eingegangen?

Die Dokumentation geht kurz auf das Thema Übergewicht ein und erklärt die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gewicht. Das Thema Essstörungen wird jedoch nicht detailliert behandelt. Bei Verdacht auf eine Essstörung sollte man sich an einen Arzt oder Therapeuten wenden.

Gibt es eine Fortsetzung der Dokumentation?

Ob es eine Fortsetzung der Dokumentation geben wird, ist derzeit noch nicht bekannt. Wir empfehlen, sich regelmäßig auf unserer Webseite oder in den sozialen Medien über neue Projekte und Veröffentlichungen zu informieren.

Studio	Tessloff Verlag